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从“更适合中国宝宝体质的TACO”在社交媒体爆火，到天下人民为之“赶烤”，淄博依附独树一帜的烧烤文化，已经站上了文旅业回暖的潮头。

今年五一假期，预计将有12万人前往淄博。

据美团和民众点评4月10日公布的数据显示，“五一”山东区域的住宿预订量较2019年增幅到达400%，位列*；而淄博住宿的预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东*。

当蜂拥而至的人群涌入一座祛除的重工业都会，有没有能力承接和服务好他们，就成了磨练淄博能否吃下互联网时代的流量和关注度盈利，借机改变都会运气的要害。

01 淄博爆红 有备而来

随着疫情的淡去，餐饮、旅游业成为*迎来抨击性增进的产业。压制许久的人们迫切需要用最本能的吃喝玩乐方式，祝贺生涯回归常态。

“淄博烧烤”爆红，本质上就是后疫情时代，人们对自在、放松、惬意的烟火生涯最质朴的憧憬。

但“上一次着名照样春秋战国时期的齐国”的淄博，在新时代拥有的标签，按产业论叫“祛除重工业都会”，按生长水平论则是“下沉市场”。

这样一座“边缘”都会，要承接住从天下各地来吃烧烤的流量，一定不能只靠烧烤的廉价与鲜味，还需要在“吃住行”各方面都做好准备。

从不停升温的热度到上岸顶流网红都会，淄博用事实证实了对接住年轻人热情的有备而来。

这主要体现在两个方面。

其一，是具有悠久历史的淄博烧烤，在现在消费升级的时代，仍能将性价比贯串始终，让年轻人酣畅淋漓地感受烧烤带来的人世烟火。

在种种果然报道与游客的分享中，淄博烧烤的规格看上去很高：自力的炭火小烤炉，蘸料、几沓面饼、一捆葱，几小我私人围桌而坐，边烤边聊边喝酒。

这样的气氛，带给游客的不只是热辣刺激的口感，更有同伙之间忧伤的互诉衷肠。但人均破费只需要几十块，就能在口腹之欲中，酣畅淋漓体会普通热辣的市井人生。

其二，是淄博从政府层面到通俗群体，都身体力行地诠释“好客山东”，通报都会温度，在游客心里为都会印象“上大分”。

游客到淄博烧烤丢包找回一事“出圈”各大媒体热搜平台，“你的包在尚客优”字条的背后，就是淄博有备而来的代表与缩影。

素昧生平的淄博人民，捡到包后交给了尚客优前台保管 ，留下“你的包在尚客优”的指引字条；而尚客优旅店也热心地代为保管直至失主前来认领。这样有温度的都会，能与鲜味的烧烤施展优势溢出效应，撑起淄博持久的热度。

同时，在政府层面推出了一系列“烧烤”政策，以及举行淄博烧烤节、设置烧烤专列、推出烧烤主题一日游、两日游线路等，让游客吃得开心、玩得开心、住得开心，推动当地消费及文旅生长。

文旅产业链上的相关企业反映也异常迅速。好比，淄博的21家尚客优旅店实时推出“包在尚客优”免费寄包服务，淄博不少景区举行免费兑换门票流动，以及当地影戏院推出留宿服务等，都在努力施展自身能力，把游客从烧烤“流量”变为旅游“留量”。

从而，年轻人趋之若鹜打卡淄博，并用自己的口碑将淄博托举至网红都会“顶流”。

淄博商务局数据显示，自2023年3月份以来，淄博接待外地游客480多万人次，同比增进了134%，旅游收入增进了60%。

若是说烧烤是承载现在淄博爆火的切口，那么整个淄博从政府到文旅产业再到通俗人，都是助长这轮热潮的主要推手，通过“一桌一炉一卷饼”的淄博烧烤，凝聚出一座有温度的都会，撬动了整个淄博旅游产业繁荣。

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02 文旅产业 若何借势？

详细到文旅产业来说，“你的包在尚客优”字条背后，以尚客优为代表的文旅产业环节，并不会像“淄博烧烤”一样，能够迅速推动一个都会成为网红。

但文旅产业环节上的每个品牌，都如尚客优旅店一样，做好用户体验，不仅组成了网红淄博承接游客的都会温度，更大的价值还在于，为文旅产业借势生长提供思索与启发。

从消费者层面来说，用户为先，是文旅产业必须坚守的焦点价值观。

就如“你的包在尚客优”字条，背后的尚客优旅店职员，能够将包悉心保管直至游客来取，从个体上来看，展现的是淄博人民的淳朴与好客。

但从个体所代表的尚客优旅店品牌来看，则是尚美数智科技团体(以下简称为尚美数智) 纳入2023年焦点战略的“用户为先”价值观，已经深入了每一个员工的心里，从而能够做到始终围绕用户需求为消费者提供暖心折务。

除此之外，淄博许多坚持口味、不因游客是单次消费而缺斤少两的烧烤店，五一时代严酷控价的旅店等，与尚客优一样，都诠释了“用户为先”的坚守。

正因云云，从烧烤餐饮到旅店住宿，到网约车，再到各个景区，文旅产业上的每一个环节，都能享受到“淄博烧烤”的流量盈利。

这对于不少被曝出五一前夕涨价的旅店品牌、缺斤少两宰客的餐饮品牌等来说，都需要学习借鉴并深刻反思。

从产业层面来看，淄博市政府借助“烧烤 ”，周全打造文旅品牌，让天下人民重新熟悉了这座都会的做法，放在文旅产业链上也同样适用：买通产业链上每个环节，借助当地特色提供多元化服务，提升品牌延展性。

小饼、小葱、小火炉这种怪异的烧烤“三件套”，能够让淄博烧烤火爆，但撑起这座都会火出圈的，还属当地政府借助热度打造“烧烤” 踏青赏花游、“烧烤” 网红景区打卡游、“烧烤” 艺术气氛游、“烧烤” 工业风体验游、“烧烤” 民宿田园游等文旅主题产物。

这种借势跨界的做法，因“你的包在尚客优”字条获得高度好评的尚客优旅店，迅速为文旅产业探索了可行性：淄博21家尚客优门店在五一时代推出“包在尚客优”免费存包服务，同时还为住客提供免费吃烧烤等多元化服务，并依托尚美数智旗下的4145家门店优势与1.3亿会员系统，通过多产物叠加模式，将淄博特色烧烤向天下推广，也推动了当地酒旅行业生长。

据“2022中国前50家旅店团体规模排行榜”显示，按已开业门店数算，拥有4145家门店的尚美数智，已跃居中国第四大旅店团体。类似尚客优这种努力探索引入模式新颖的跨界玩法，能够从淄博推动至天下，形成商业繁荣、文化多彩、旅游兴旺的多业态联动融合，激活产业链上每一个环节的活力，最终到达多业态共赢的事态。

从市场竞争来看，旅店行业是各个地方文旅产业繁荣生长的落脚点，追求旅店与文旅产业更多融合融会的跨界生长，能够随同着社交媒体的流传进入更多人的视野中，最终将转化为地方文旅延续增进的动力，为整个产业带来更广漠的想象空间。

随同着淄博烧烤成为顶流经受，淄博潭溪山旅游度假区、梦泉生态旅游区也迅速与淄博烧烤组团“留客”，成为承接年轻人热情的目的地。

究竟，在文旅强势苏醒的当下，无需舟车劳累、行程更为可控的“都会微度假”获得普遍关注，目的地游、短途游、周边游等，是时下年轻人最喜欢的旅游蹊径。

这也给了旅店业以度假村、度假区切入文旅产业，形制品牌气概与产物特色，推动旅店行业增进，并撬动文旅产业打开更高增进空间的时机。

这从近期万豪、雅高、君澜、锦江、华住、尚美数智等头部旅店团体，一再加码度假旅店就可得见。

而且，“特色资源 生涯住宿 焦点配套 目的地式主题体验”等要素组成的度假综合体，已是旅店行业为消费者提供更有个性、更恬静、更陶醉的度假住宿服务，不停输出和运营优质的文旅项目的，上探旅店与文旅产业慎密连系生长的动作之一。

随着文旅产业进入常态化生长，人们对旅游、旅店的追求，不再只是停留在旅行与栖身上，而是需要集与众差其余消费体验和个性化的服务于一体。这也是文旅产业融合生长的内在要求。

现在，淄博烧烤的热度还在延续，年轻人打卡淄博的热情仍在高涨，而淄博从顶层政策到文旅产业再到通俗民众，每一个环节都做到了接住这一波流量盈利。

这于淄博来说，是改写都会印象、提升都会产业能级的*着手点；对于整个文旅产业来说，“顶流淄博”已经树模了集本土化、一体化、个性化的多元“留客”样本。