猪周期循环往复，近期猪肉价钱又泛起显著上涨，据农业农村部数据显示，7月的*周，16省瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数的周平均值为每公斤30.87元，环比大幅上涨17.6%，较去年同期上涨41.1%。

7月份，生猪售价环比上升幅度较大，且继续上涨趋势显著，预计到8月下旬，猪肉的价钱也许率会突破25元。

这对于消费者来说，可以称之为“噩耗”，回忆19年和20年，猪价一度上涨至30多元，那时就不乏有消费者谈论，“这么贵的猪肉真的是吃不起，要是买猪肉还不如买牛肉和羊肉来的划算。”彼市价钱上涨的缘故原由跟非洲猪瘟疫情叠加周期性逃不开关系，时隔两年，猪价再次上涨是新一轮猪周期的最先。

现现在，由于夏日消费不足还能暂时压制猪肉价钱疯狂上涨，秋冬季节消费回暖以后，猪价上涨则是一定征象。

01、猪企重获生气？

猪周期对猪企来说，就是一次又一次的灾难。

中国农业农村部数据显示，2020年我国生猪养殖规模化率到达57.1%，而美国1990年之后生猪养殖规模化率就已然提高至70%以上，只管云云，美国的猪价仍遵照3-4年的周期性颠簸，只是颠簸率逐步降低。

很显然，猪周期难以阻止，在经由“猪价下跌——大量镌汰母猪——生猪供应削减——猪价上涨——母猪存栏上涨——生猪供应增添——猪价下跌”的一次次循环，猪企的“心脏”也被磨炼地日益强劲。

此次，猪周期之以是会使得猪价在新周期最先即短期泛起较大涨幅，是由于猪企亏损严重，导致生猪供应量削减，从四月份最先到现在，生猪价钱已经上涨92%。从7月猪价的上涨幅度可以推测，三季度猪价将高位震荡，猪价或存在进一步上涨的可能性。

据中国商报记者不完全统计，在已经宣布业绩预告的18家上市猪企中，仅有天邦食物预计盈利，其余17家均预计亏损，这17家上市猪企合计预计的亏损额到达近220亿元。其中，“猪茅”牧原股份预计亏损超60亿元，成为住手现在预亏数额*的上市猪企。

今年上半年，大多数上市猪企的平均成本约莫在16元/公斤，而商品猪价在三月份中下旬一度跌至11.5元/公斤，这致使猪企的亏损到达了峰值。牧原股份销售简报显示，今年上半年，仅6月的商品猪销售均价跨越成本价，为16.53元/公斤，其余5个月的销售均价均低于15元/公斤，这也就不难注释为什么牧原股份亏损高达60亿元。

到7月份，商品猪价钱已经突破20元大关，大多数猪企亏损逐渐收窄，同时猪企也在致力于缩减生产成本，妄想行使降本增效的方式来增添利润。早在*季度，由于市场对下半年行情一致看好，将本该流入市场的标猪购回养殖端，举行二次育肥，人为地将原本应该在当季出售的生猪延后出栏了两个月。众所周知，人为过问对市场的生长或许不是一件好事，极有可能会打乱原本的猪周期纪律。

7月猪价猛增，正是被延后出栏的生猪再出栏的*时机，生猪市场供应端处于增量，而需求端连续偏弱，产能过剩的问题依旧未能获得解决。这或许会导致8月份海内猪价发生震荡下滑，虽然会触底反弹，但想要到达7月的价钱生怕很难。

由此可见，降本增效是一项耐久设计，现在企业的要害是稳住现金流，守候市场需求增添。

猪企的拐点确实来到，但猪价依旧还在上下颠簸，7月份的猪价猛增或许只是“梦幻泡影”，在各方牵制之下，猪价的增进幅度会逐渐趋于平稳。到明年年头，此轮猪周期或许会落下帷幕。

02、养猪不如卖饲料？

养猪需要扛得住猪周期的磨练，而与之关系极为亲密的饲料行业却不受其扰。

近两年，饲料总产量连续增进，2020年、2021年同比增进划分到达10.4％、16.1%，其中，行业龙头海大团体在2021年的饲料销售营业显示较好，整年实现营收698.26亿元，同比增进43.19%。

这是由于2021年猪肉养殖量远大于消费需求，养殖量较多导致饲料需求较大，与猪价下跌形成鲜明对比的是，饲料的价钱接连提升。除此之外，饲料价钱跟企业采购和质料库存有一定的关系，同时还受玉米、豆粕等饲料质料价钱的影响，海大团体数据显示，企业饲料营业质料成本常年占总成本的95%以上。

就在近期，猪肉价钱上涨的同时，饲料价钱却有所下降，新希望六和、东方希望、安佑等多家饲料企业先后跟进下调饲料价钱，猪料降幅*达300元/吨。凭证数据显示，现在饲料市场平均价钱3.61元/公斤，环比下降0.76%，环比延续3个月下跌，同比增进9.33%。

这是饲料质料玉米和豆粕的价钱下降导致的，据农业农村部的数据，7月第4周，天下玉米平均价钱为3.00元/公斤，周内环比下降0.3%，同比上涨1.4%。天下豆粕平均价钱为4.38元/公斤，周内环比下降0.5%，同比上涨16.8%。

从数据上来看，虽然玉米和豆粕的价钱有所下降，然则相比于去年，价钱照样有所上涨。猪饲料的价钱也是一样，都还保持在一个较高的水平，不乏有养殖户直言，“现在猪饲料150~160元/袋，一袋80斤，2019年那会才130元/袋。”对于散户来说，50元的价钱差让成本大幅上升，在猪价下跌的时间段，利润更是被进一步压缩，这对养殖户来说就是一场挑战。

业内人士称，在农牧行业产业链中，生猪养殖泛起周期性颠簸，容易亏损。而饲料行业则是一个低毛利、高周转的行业，只要确保销售渠道稳固，饲料企业就能赚钱。固然，作为产业链上的相关企业，尤其是生产资料行业，行业的兴荣与生产链有直接的关系，民众对于肉食需求和养殖行业规模化水平都对饲料行业的生长至关主要。

事实上，饲料企业涉足养猪行业的也不在少数，但大多都铩羽而归。据悉，饲料龙头企业海大团体受到猪周期的影响，2021年饲料营业量价齐涨，但成本承压，养殖营业巨亏8.96亿元。纵然到2022年上半年，情形也没有好转，可以说，饲料板块一直在为养猪板块买单。

除了饲料行业，2020年，“超1000家房企转行养猪”的词条登上热搜，其中不乏恒大、碧桂园、万科等龙头房企，从而掀起了一阵养猪热潮。但随后，猪肉连续降价导致连续不断的亏损，也让这些企业吃不用，涉足养殖业也需要时机。

很遗憾，众多企业的跨行业生长没有吃到盈利，相对于饲料行业的稳固生长，养殖行业显然风险更高。面临四年一轮的猪周期，猪企的压力可想而知，但所谓高风险才有高回报，这也是各行各业前仆后继养猪的缘故原由。

03、智能化养猪时代开启？

中国的鲜味佳肴不胜枚举，红烧肉、锅包肉、糖醋里脊等都让猪肉的身价倍增，虽然牛羊肉逐渐进入了民众的视野，但猪肉的职位无可撼动。数据显示，中国是天下养猪生产和消费*大国，每年生猪出栏约7亿头，占全球总出栏量的一半以上。

但和蓬勃国家相比，中国养殖成本偏高，养殖产出效率也存在较大的提升空间。

在互联网时代，养猪也不能再恪守陋习，智能化养殖早在18年就被提上日程。京东、网易、阿里、华为等科技公司都做出实验，以“手艺 电商”的方式切入养猪产业，提升效率的同时还可以解决销售难题，可以说双管齐下。

例如，2019年，京东“AI养猪”的实验功效出炉，生猪出栏时间被缩短了5-8天，每头生猪的饲养成本被降低80元，根据这个数据举行推算，每年养猪行业的成本至少可以削减500亿元，同时养殖企业可以节约30%以上的人力成本。

但真正实践起来却没有预想中的容易。

首先是高昂的成本让许多中小企业无力招架，凭证数据显示，我国猪肉市场主要以数目重大的中小养殖户为主，在5000万个养猪场中，年出栏量50头以下的散养农户占有了4800万家。智能化养殖对于众多散户来说，都是一项赔本的投资，由于投入成本一定远高于最终收益。

其次，手艺弱势也阻碍着我国智能养猪的历程，好比硬件设施微弱，信息自动获取、共享水平低，同时还存在大量信息孤岛，缺少信息化、数字化治理手段，数据剖析、信息行使率不高等问题。

最后，智能化养猪是人工向机械的太过，同时也是养殖规模化形成的基础，需要在不停实验中积累履历，不能能短时间内完成养猪模式的蜕变。纵然是互联网巨头们入场，也很难短时间改变养殖业的现状。

除了互联网巨头的试水，牧原、新希望、天邦股份等传统养猪企业也纷纷加码数字化养殖，好比牧原股份的“物联网平台 智能装备联动”、新希望的“场景数字化、无人化”等，都是企业对于养殖厂的升级刷新，以到达降本升效的目的。

数字化养殖是行业的生长趋势，在大数据、物联网、人工智能等高科技不停生长的时代，养猪行业需要与时俱进，生长现代化工业才气不被社会镌汰。虽然近两年来养猪行业起升沉伏，但养猪行业依旧颇具生长远景，且数字化历程的脚步始终没有停歇。