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自上月尾上海执行全域静态治理之后，人人最先进入宅家生涯。

一家人待在一起，除了办公，一日三餐成了不少家庭主妇的头等大事。

原以为在家用饭能省点儿，却不意，由于没了外卖或堂食作弥补，给全家人的饮食翻翻名堂，成了新的课题。

此外，随着封控时间的增添，人们发现，原有的家庭装备并不能知足特殊时期一家人的生涯需求。于是，许多人感伤——当疫情竣事之后，我一定要买一个……

为此，零售君在自己的同伙圈、邻人群提议了一项小观察。

想看看疫情之后，每小我私人最想买的是什么？这些产物为什么会受到人们的喜欢？短期性的消费需求，能否转化为耐久的市场时机？

冰箱冰柜拔得头筹 

本次观察仅针对上海区域的住民发送，共收到137份有用问卷。从数据来看，介入者中女性占比为83.3%；而家庭人口数中，三口之家介入观察的占比最高，为38.6%，紧随厥后的是3人及以上的家庭，到达35.96%。

对于“疫情之后，你最想买的家庭装备”这个问题，零售君共列出13个选项，划分为：冰箱/冰柜、空气炸锅、烤箱、洗碗机、消毒柜、消毒灯/消毒仪、清水器、打印机、智能密码锁、洗菜机、空气净化器、Switch以及其他。

最终，“冰箱/冰柜”以高达61.4%的得票率遥遥领先于其他选项，排在第二位的是空气炸锅，得票率高达27.2%，第三名是消毒灯/消毒仪，得票率为19.3%。

这个效果，既在意料之外，也是意料之中。

先来看看冰箱，作为20世纪最主要的发现，冰箱已经成为全球各地人们储存食物的必备家电。

这一次，上海不少区域的封锁期已近一个月。当下，上海已经进入春夏交替之时，气温也在逐步上升，一个大冰箱可以承载许多人的平安感。

固然，也有人另辟蹊径，看上了冰柜。零售君隔邻的小区，刚被列为提防区，就有人组团买冰柜。

第二名空气炸锅的走红则是一定。在同伙圈，万能的空气炸锅显示一直异常优异，险些就没有它拿捏不了的菜式。在小红书上，输入“空气炸锅”四个字，能搜到一系列由空气炸锅实现的美食。

解决了温饱问题，紧接着就是更进一步的平安需求了。新冠的肆虐，让消毒这件事意外成了人们的一样平常生涯之一。

相比酒精的易消耗以及危险性，加倍便捷、可多次重复使用的消毒装备成为了义无反顾的最佳选择，以是，消毒灯/消毒仪位列三甲。

由于家庭结构有差异，上海消费者在疫情时代的需求也截然差异。一些独身或者两口之家，他们的需求往往集中在能够放松身心和改善生涯的装备，好比Switch、咖啡机等。

疫情中被放大的需求

家住上海浦西的黄女士在被封控的第15天，决议解封后一定要买个冰柜。

此前，她家里的对开门冰箱容量在500升以上。正式封控前，她已经将冰箱的冷冻、冷藏部门尽可能塞满了食物。

原本，她以为囤的食物至少可以知足一家三口20天的需求，然而封控在家，饭量见长，不到半个月，冰箱已经见底。

黄女士一时失去了平安感，于是定闹钟，天天在盒马、叮咚、饿了么等平台轮流抢购成了她的一样平常。

厥后，她看上一款小冰柜，体积虽小但容量挺大，有143升，且可以自由控温，从冷藏到深冻，都可以实现。不外，这款小冰柜放到购物车还没等到解封就卖断了货。

同伙圈里，黄女士看到远在北京和广州的同伙们也在买冰柜，她这才知道，在冰箱之外，不少家庭正在将冰柜看成必备家电来“囤货”了。

和冰柜同样受宠的另有空气炸锅。

两个孩子妈妈的Vivi是个事情狂。通常里，家里的饭菜都是钟点工解决的。封控在家，她和先生一边要在家办公，一边还要做饭、带娃，着实辛勤。

以是封控前，她家的冰箱里除了饺子、馄饨、包子等速冻食物之外，还装满了种种用空气炸锅就能“速成”的美食。

在Vivi看来，空气炸锅稀奇适合她这种时不时就“炸厨房”的人——只要将半制品朝锅里一放，按钮一转，就算出来的食物达不到大师水准，也不至于太离谱。

现在，对于鸡翅、猪肋排、鸡柳、猪排甚至蒸鱼等硬菜，她已驾轻就熟，偶然还能用吐司和奶酪棒给孩子们做个空气炸锅版的“熔岩吐司”解解馋。

和上述两个品类差异，紫外线消毒产物是为数不多的受益于2020年疫情的品类。

基于酒精等消毒物资受到的局限，紫外线类的消毒产物在这一轮疫情中重新受到消费者关注也不令人意外。

康康在今年头就购置过一款手持式消毒棒。作为出差达人，她常年天下跑。今年头，各地散发疫情不停，她以为除了口罩等基础防护物资以外，入住旅店后的消毒也很主要，但随身携带酒精并不现实。

她购置的这款深紫外线（UVC）消毒棒，尺寸和电发棒差不多，出差时放进箱子也不占地方。到了旅店，手持消毒棒即可对环境或物品举行消杀。

虽然无法通过肉眼证实杀毒的有用性，但她以为大品牌照样让自己心理上有了较强的平安感。

她的想法代表了不少消费者的心声，但也有另一部门人对这类产物的消毒效果持嫌疑态度，在一些测评平台上，此类产物的功效批判纷歧。

短期行为照样耐久趋势

据中怡康（GfK）数据显示，2022年第15周天下线下冰柜品类销量同比增进19.9%，销售额同比增进29%，其中上海区域的销量同比更是增进150%以上。

在微信指数里，自4月最先，“冰柜”的搜索指数一直呈上升趋势，4月12日整体指数值日环比更是增进268.72%。

事实上，冰柜产物受到疫情的起劲影响并非始于今年。一些小型冰柜产物，在2020年疫情后就成为不少家庭在冰箱之外的弥补选项。

业内人士以为，这一方面在于换冰箱成本较高，尤其是家里原本就有对开门冰箱的人，换无可换；另一方面在于，一些小型冰柜体积小，有的甚至还没滚筒洗衣机大，不占地方且可以随便放置，价钱也对照亲民。

奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，2021年冷柜零售额123亿元，同比增进11.2%，零售量922万台，同比增进8.0%。线上线下消费结构正逐步向常态化靠拢，但现在线上显示依然优于线下。

相比而言，空气炸锅在海内的运气则对照有争议。这个起源于西欧，十几年前才泛起在中国市场的小家电，直到今日，仍然是喜欢的人将它奉为神器，不喜欢的视它为鸡肋。

凭证Statista数据显示，作为空气炸锅最大的消费国，美国的市场规模从2015年1.06亿美元增进至2019年4.12亿美元，年复合增进率（CAGR）高达40%。

在海内，空气炸锅的生长虽然起步晚，但这两年，无论是功效、材质照样颜值，都有了快速提升。不少空气炸锅已经告辞了单一“炸”的功效，具备炸、烤、爆、蒸、煎等多种中式烹饪功效。

加上疫情以及康健生涯理念的影响，包罗年轻人在内的消费者在家做饭的频率大大提升，空气炸锅成了不少家庭的新宠。

据苏宁电商平台数据显示，2020年2月防疫时代电烤箱销量同比增添280%、空气炸锅同比增进659%。前瞻研究院数据也显示，2020年上半年空气炸锅销售额同比增进271%。

冰柜和空气炸锅解决了人类在饮食方面的问题，消毒装备则是新冠疫情之下人们知足心理平安的主要工具。

紫外线可以杀死新冠病毒，许多公共空间也在使用紫外线举行消毒。2020年疫情竣事之后，不少人自行购置了紫外线消毒灯作为家庭消毒之用。

往后，一些应用于差异场景的紫外线消毒产物，好比刀筷消毒器、牙刷消毒架、亵服消毒箱等最先泛起，一时间似乎“万物皆可紫外线”。

但实在，紫外线消毒的效果不仅与紫外线产物自己有关，同时也对操作手法、空间有要求。

此外，由于消毒效果这件事无法通过肉眼感知，不少人以为，花里胡哨的紫外线消毒产物实在是智商税，这些看法也在某种水平上影响了行业的生长。

最后

上海拥有两千多万人口，封控让这座都会暂停了流动，但生涯一直在继续。

这个都会里，既有喜欢天天早晨喝杯咖啡的独身白领，也有需要一天三顿吃饱喝足的老老小小。人口结构的多元化，让这座都会“千人千面”。

疫情时代的需求，具有异常显著的“短期性”。从久远来看，若何通过短期性需求创新出耐久性产物，找到新的市场时机，而不只是依赖疫情盈利带来短期增进，这生怕是许多行业需要思索的事。

* 文中消费者均为假名